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今日の献立

今日の献立

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11月28日

2017-11-28
お昼 きのこハヤシライス
   キャベツとちくわのあえもの
   みかん
 
おやつ ぶどうゼリー
    れんこんチップ
    牛乳
 
延長のおやつ
 かぼちゃの蒸しパン
 
今日の午後のおやつのれんこんチップは子どもたちに大人気です♪
れんこんを薄く切って、油で揚げて、塩をまぶしただけなのです。簡単に作れて、余計なものを使ってないおやつ、家庭でも試してみてはいかがでしょうか^^

11月27日

2017-11-27
お昼 みそラーメン
   さばのごま揚げ
   れんこんとブロッコリーのサラダ
 
おやつ お好み焼き
    麦茶
 
延長のおやつ
 きなこトースト
 
今日のお昼はみんなが大好きなラーメンでした。
保育園の給食でラーメン?と思う方もいますが、ラーメン出ます!
本格的なものには程遠いですが、素材の味がきいてて、美味しいラーメンです。
だしは、鶏ガラとにぼしと野菜くずを煮てとります。こしたものに、みそ、しょうゆ、砂糖、塩で味をつけてスープの出来上がりです♪意外に簡単にしっかり作ってます。
子どもたちは喜んで食べてくれて残食もなく、おかわりもよくしました。麺ということもあって食べやすかったようです^^

11月25日

2017-11-25
お昼 ツナスパゲティー
   キャベツとコーンのサラダ
   チキンスープ
 
おやつ いちごジャムサンド
    牛乳

11月24日

2017-11-24
お昼 ごはん
   肉豆腐
   ブロッコリーのごま和え
   さつまいもとワカメのみそ汁
 
おやつ ウインナーふわふわパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 黒糖ちんすこう
 
今日の午後のおやつはただの蒸しパンではなく、イーストを使ってパンを作り、その記事を蒸しました‼
正直、普段ベーキングパウダーで膨らませる蒸しパンの食べはよくありません、悩んでいたところパン生地を蒸してみよう!となり今日のおやつです。
幼児クラスの残食はなく、よく食べました♪おかわりもよくしていましたよ♪生地にはごま油とすりごまを入れてあり、ごまの風味がきいてとっても美味しいです^^

11月22日

2017-11-22
お昼 パン
   きのこのグラタン
   ひじきと人参のサラダ
   かぶのスープ
   牛乳
 
おやつ じゃこねぎおにぎり
    麦茶
 
延長のおやつ
 さつまいもパイ
 
今日のお昼のきのこグラタンは乳・乳製品アレルギーのお友だちには豆乳グラタンを提供しました。
材料は、豆乳、油、小麦粉だけです。(あと具材)
 
フライパンにたっぷりの油をひき、具材を炒めます。そこに小麦粉をいれて少し炒めます。豆乳を入れて、ベシャメルソースのようにするだけです。グラタンなので少し固めにします。ここで塩で味を調整し、カップに盛り付けて、パン粉(乳不使用のもの)とパセリをかけ、オーブンで焼くと豆乳グラタンの出来上がりです♪
 
グラタンはバター、牛乳、チーズと乳製品を使わないといけないイメージですが、なくても近いものは作れます。みんなと同じもの、食べられるとうれしいですよね^^♪ご家庭では作るのが難しいかもしれません、園ではアレルギーのお友だちも他の子と同じようにいろいろな食体験をしてもらえたらと思っています(*^-^*)
社会福祉法人 相模厚生会
幼保連携型認定こども園
横山台こども園
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