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今日の献立

今日の献立

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5月8日

2017-05-08
お昼 ゆかりごはん
   かじきの南部焼き
   きんぴらごぼう
   豆腐とえのきのみそ汁
 
おやつ 春巻きコロッケ
    牛乳
 
延長のおやつ
 ごまクッキー
 
午後のおやつの春巻きコロッケの中身はゆでたじゃがいもに炒めた豚肉、玉ねぎを入れ、カレー粉と塩で味付けたものです。いつもおかわりがなくなるくらい大人気のおやつのひとつです。
春巻きの中身は秋になると、さつまいもやりんごになったりします。中にお好きな具を入れて楽しめますよ。

5月6日

2017-05-06
お昼 ごはん
   ぶりのごま照り焼き
   ひじきとじゃがいもの炒め煮
   なめこと大根のみそ汁
 
おやつ 黒糖蒸しパン
    牛乳
 
家庭でのお魚料理、悩むことありませんか??以前、魚料理のバリエーションがなくて困っているという相談をうけたことがあります。今日のように照り焼きの調味液にごまを加えて焼くだけで風味がかわります、また、照り焼きの調味液+みじん切りにしたねぎや玉ねぎを入れて焼く、香味野菜が香る焼き魚になります。ちょっとのひと工夫でマンネリを解消することができます^^もっと知りたい方は栄養士までお気軽にどうぞ。

5月2日

2017-05-02
お昼 中華おこわ
   たけのこいりシューマイ
   エンドウと人参のサラダ
   春のすまし汁
   メロン
 
午後のおやつ 柏餅
    麦茶
 
延長のおやつ
 ヨーグルト蒸しパン
 
今日は子どもの日のお楽しみ給食でした‼
お昼にメロンもついて、いつもよりも豪華な給食になっています♪
シューマイにはタケノコ、サラダにはスナップえんどう、すまし汁の麩は花形で春を存分に感じられる食事になっています。
 
午後のおやつの柏もちは手作りです。あんこから手作りです。小豆を前日に浸水させて、当日砂糖と練り合わせました。
 

5月1日

2017-05-01
お昼 みそうどん
   厚焼き卵
   ブロッコリーのごま和え
 
おやつ オレンジケーキ
    炒りこ
    牛乳
 
延長のおやつ
 バターサブレ
 
今日の午後のおやつのオレンジケーキは牛乳も卵も使っていないおやつになっています。オレンジジュースとママレードジャム、アーモンドパウダーが入ることによりしっかりとしたケーキが出来上がります。

4月28日

2017-04-28
お昼 たけのこごはん
   みそ豚
   ひじきとキャベツのサラダ
   青菜と麩のすまし汁
 
おやつ かぼちゃグラタン
    麦茶
 
延長のおやつ
 レモンケーキ
 
今日のお昼のたけのこごはんの筍は相模原市で採れたものです‼
筍はあく抜きをするために、昨日筍の皮むきを幼児のお友だちがお手伝いしてくれました。皮をむいていくとどんどん小さくなっていく筍に驚きを隠せないようでした。
皮をむいてもらった筍は、米ぬかと鷹の爪を入れて40分ほどにて、あくをぬきやわらかくし、今日にんじんやしいたけ、油揚げを入れしょうゆなどで味付けをし、ご飯と炊きこみました。市販の水煮を使うよりもおいしいですね^^
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