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今日の献立

今日の献立

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7月3日

2017-07-03
お昼 焼き豚チャーハン
   トマトの中華サラダ
   春雨スープ
 
おやつ ポルボロンクッキー
    牛乳
 
延長のおやつ
 きなこ蒸しパン
 
今日のお昼のトマトの中華サラダはトマト嫌いでも食べやすいものになっています。
トマトを湯むきして皮をとり、食べやすい大きさに切ります。みじん切りより少し大きめに切った玉ねぎときゅうり(茹でます)を合わせ調味料に入れて、トマトと和えます。しばらく味をしみこませて、冷やして完成です‼
調味料はしょうゆ、砂糖、酢、ゴマ油、水を合わせたものですが、家庭で作るならポン酢にゴマ油を入れるとより簡単にできます。

7月1日

2017-07-01
お昼 ごはん
   鶏肉の香味焼き
   青菜とキャベツの磯辺和え
   にんじんとしめじのみそ汁
 
おやつ メープルスコーン
    牛乳
 
今日のおやつのメープルスコーンは卵、乳製品を使っていません。それでも、まわりはさくっと、中はふんわりとしたスコーンになっています。また、メープルが香るので、豆乳くささもなく、とっても美味しいですよ。

6月30日

2017-06-30
お昼 ごはん
   かじきの治部煮
   ほうれん草の納豆磯辺和え
   そうめんみそ汁
 
おやつ あんろーるぱん
    牛乳
 
延長のおやつ
 マーブル蒸しパン
 
今日の午後のおやつのあんろーるぱんは生地も、中のあんも手作りです。
あんは小豆から煮て、豆が柔らかくなったところで砂糖を入れて練ります。練りあがったら、バターを加えて、あんバターの完成です。それを生地にのせて、くるくると巻いて包丁で切ったものがうずまきのようにかわいい形になります♪
ふだん、子どもたちはあんこの入った料理は苦手なのですが、今日はよく食べていました。おかわりもよくしていましたよ^^

6月29日

2017-06-29
お昼 ごはん
   マーボー豆腐
   ブロッコリーサラダ
   中華スープ
 
おやつ かぼちゃふわふわパン
    炒りこ 牛乳
 
延長のおやつ
 シュガースティックパイ
 
今日のおやつの蒸しパンはかぼちゃのペーストと、かぼちゃそのままが両方入った蒸しパンになってます。かぼちゃのペーストを入れることによって、生地にかぼちゃの甘味が出て、より美味しくなりますよ^^

6月28日

2017-06-28
お昼 ごはん
   豚肉と玉ねぎの炒め物
   切干大根のサラダ
   かぼちゃと揚げのみそ汁
 
おやつ 桃ヨーグルト
    牛乳
 
延長のおやつ
 ココア蒸しパン
 
今日のお昼の豚肉と玉ねぎの炒め物に使用するピーマンの種取りを幼児の子どもたちがお手伝いしてくれました。今日は総勢10名でお手伝い。ひとつひとつ取るお友だちもいれば、大人のように上手にヘタの部分までとれる子もいて、様々です。お手伝いをしながら、お手伝い大好き―!、ピーマン、本当は苦手なんだよね…などなど思い思いのことを話していました^^
社会福祉法人 相模厚生会
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