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今日の献立

今日の献立

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12月6日

2017-12-06
お昼 パン
   かぼちゃシチュー
   コールスローサラダ
   バナナ 牛乳
 
おやつ おさかなごはん
    麦茶
 
延長のおやつ
 いちごクリームカップケーキ
 
今日のお昼のかぼちゃシチューはアレルギーのお子さんには豆乳かぼちゃシチューを提供しています。
以前グラタンのときに書いた作り方と同じで、豆乳、油、小麦粉でホワイトソースを作り煮込んだ具材にいれています。
牛乳、バター、スキムミルクが入っていないと、コク、味の奥行がないという点はありますが、さっぱりとした美味しいシチューが出来ます♪また脂肪分もおさえられて、ヘルシーです♪

12月5日

2017-12-05
お昼 ごはん
   魚と白菜の重ね蒸し
   豚肉と根菜の煮物
   青梗菜と揚げのみそ汁
 
おやつ きなこ団子
    牛乳
 
延長のおやつ
 カレーマヨトースト

12月4日

2017-12-04
お昼 焼豚チャーハン
   かぶの中華サラダ
   春雨スープ
 
おやつ レモンカップケーキ
    炒りこ
    牛乳
 
延長のおやつ
 シュガースティックパイ
 
今日のお昼の焼豚チャーハンはチャーハンの素などは使わず、しょうゆと塩とだし汁だけで味をつけています。
焼豚の味と野菜の味がしっかりとでて、これだけの調味料でとっても美味しく食べることができますよ♪

12月2日

2017-12-02
お昼 ごはん
   鶏肉のオニオン焼き
   かぼちゃとブロッコリーのサラダ
   大根と若芽のみそ汁
 
おやつ セサミクッキー
    牛乳
 

12月1日

2017-12-01
お昼 ごはん
   厚焼き玉子
   ほうれん草ともやしの納豆和え
   じゃが芋と玉ねぎのみそ汁
 
おやつ ツナパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 ヨーグルト蒸しパン
 
今日の午後のおやつは月1恒例手作りパンの日でした。アレルギーのお友だちにも出来るだけ同じものを食べてもらいたいので、同じものを食べられるようにレシピを改良して、卵、牛乳、バターを使用しないでパンを作っています♪
具のツナは油、砂糖、塩、酢でフレンチドレッシングを作り味をつけてあります。生地で具をくるくるとロールケーキのように巻き、切り、倒してチーズとパセリをかけて焼いています^^
子どもたちはとっても喜んで食べてくれていました。
社会福祉法人 相模厚生会
横山台こども園
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