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今日の献立

今日の献立

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12月26日

2017-12-26
お昼 具だくさんもち入り汁
   ちくわの磯辺揚げ
   白菜のおかか和え
   みかん
 
おやつ きな粉マドレーヌ
    炒り粉
    牛乳
 
延長のおやつ
 麩ラスク
 
今日はお餅つき会ということで、お昼はおもちを提供しました‼
幼児クラスの子どもたちにはおもちで乳児クラスの子どもたちには豆腐白玉をおもちのかわりに提供しています。子どもたちの食べたおもちは給食室にある餅つきの機械でついたおもちです。
喉につまらせないようによく噛んで食べるんだよと声かけをしたところ、みんな一生懸命噛んで食べていました^^

12月25日

2017-12-25
お昼 星形パン
   ローストチキン
   エビグラタン
   ブロッコリーのカッテージチーズ和え
   マカロニスープ
 
おやつ クリスマスツリーケーキ
    りんごジュース
 
延長のおやつ
 クッキーとゼリー
 
今日はクリスマスのお楽しみ給食でした(*^-^*)
お昼も午後のおやつも豪華な給食になりました。
ローストチキンはママレードジャムとしょうゆでつけて焼いて、一味違うローストチキンになっています。
ブロッコリーのカッテージチーズ和えはカッテージチーズが雪のように、またにんじんを星形に抜きました‼
マカロニスープはただのマカロニではなく、クリスマスツリーやサンタクロース、プレゼントの形などクリスマスにちなんだ可愛い形のマカロニが入っています♪食べるときに見つけては喜んでくれていました。
 
午後のおやつはクリスマスツリーに似たてたケーキです。
軸はいちごになっています。生クリームをくるくるくるとしぼり、抹茶を少しかけ、もみの木にしたら、飾りとして銀のアラザンをかけています♪
 
今日は乳アレルギーのお友だちも同じものを食べてほしい!という思いから、乳を使っていない豆乳ホイップクリームで同じように作ってみました。2枚目の写真のものが乳アレルギー対応のケーキです。豆乳ホイップクリームの味は豆乳くさいと思いきや、何も言われなければ豆乳の味を感じないものになっています^^

12月22日

2017-12-22
お昼 ごはん
   さわらの幽庵焼き
   かぼちゃのいとこ煮
   豆腐となめこのみそ汁
 
おやつ もちもちチーズパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 ストーンクッキー
 
今日は年長の子どもたちがおやつのもちもちチーズパン作りをしました‼
工程は混ぜて練って丸めて焼くだけととても簡単。
写真の1枚は子どもが好きな形に成型して焼きあがったものです。
他にも星形、きほんのように丸型、指で顔を作ってみたりと思い思いの形にしていました。
年長さんは自分で作ったものが特別だったのか、みんな完食していました。
とっても美味しいと喜んでいました^^終わったあとにはホットケーキ作りたい!またやりたい!とお料理することを楽しみにしてくれているようで、また何か子どもたちと作れたと思っています。

12月21日

2017-12-21
お昼 わかめごはん
   信田煮
   キャベツとかまぼこの和え物
   チンゲン菜と麩のみそ汁
 
おやつ お好み焼き風いももち
    牛乳
 
延長のおやつ
 ラスク
 
今日のおやつのお好み焼き風のいももちは、じゃがいもをマッシュしたものに、片栗粉、炒めたキャベツ、ねぎ、ちくわを入れて丸めて焼いて、ソースをかけています。
保育園ではオーブンで焼いていますが、家庭で作る場合にはフライパンに油をひいて焼くとおいしくできますよ。

12月20日

2017-12-20
お昼 ごはん
   鶏肉のみそ照り焼き
   切干大根のサラダ
   えのきと油揚げのすまし汁
 
おやつ マカロニグラタン
    麦茶
 
延長のおやつ
 生みかんゼリー
 
今日のお昼の切干大根のサラダは幼児クラスの子どもたちに大人気でした!!
切干大根は戻して茹でて、にんじん、きゅうりは千切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切り、茹でて、手作りのフレンチドレッシングで和えています。おかわりがすぐなくなるほどの大人気でした^^
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