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今日の献立

今日の献立

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11月25日

2017-11-25
お昼 ツナスパゲティー
   キャベツとコーンのサラダ
   チキンスープ
 
おやつ いちごジャムサンド
    牛乳

11月24日

2017-11-24
お昼 ごはん
   肉豆腐
   ブロッコリーのごま和え
   さつまいもとワカメのみそ汁
 
おやつ ウインナーふわふわパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 黒糖ちんすこう
 
今日の午後のおやつはただの蒸しパンではなく、イーストを使ってパンを作り、その記事を蒸しました‼
正直、普段ベーキングパウダーで膨らませる蒸しパンの食べはよくありません、悩んでいたところパン生地を蒸してみよう!となり今日のおやつです。
幼児クラスの残食はなく、よく食べました♪おかわりもよくしていましたよ♪生地にはごま油とすりごまを入れてあり、ごまの風味がきいてとっても美味しいです^^

11月22日

2017-11-22
お昼 パン
   きのこのグラタン
   ひじきと人参のサラダ
   かぶのスープ
   牛乳
 
おやつ じゃこねぎおにぎり
    麦茶
 
延長のおやつ
 さつまいもパイ
 
今日のお昼のきのこグラタンは乳・乳製品アレルギーのお友だちには豆乳グラタンを提供しました。
材料は、豆乳、油、小麦粉だけです。(あと具材)
 
フライパンにたっぷりの油をひき、具材を炒めます。そこに小麦粉をいれて少し炒めます。豆乳を入れて、ベシャメルソースのようにするだけです。グラタンなので少し固めにします。ここで塩で味を調整し、カップに盛り付けて、パン粉(乳不使用のもの)とパセリをかけ、オーブンで焼くと豆乳グラタンの出来上がりです♪
 
グラタンはバター、牛乳、チーズと乳製品を使わないといけないイメージですが、なくても近いものは作れます。みんなと同じもの、食べられるとうれしいですよね^^♪ご家庭では作るのが難しいかもしれません、園ではアレルギーのお友だちも他の子と同じようにいろいろな食体験をしてもらえたらと思っています(*^-^*)

11月21日

2017-11-21
お昼 ごはん
   さわらのスパイス焼き
   もやしのごま酢和え
   ごぼうと白菜のみそ汁
 
おやつ おさつパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 きな粉クッキー
 
今日の午後のおやつのおさつパンは手作りのパン生地に、甘いさつまいもペーストをひいて、くるくると巻き切ったものを焼いています。
パン生地には卵、牛乳、バターは入っていないので、アレルギーの子どももみんなと同じものを食べることが出来ます♪みんなと同じものを食べられるのはうれしいですよね。

11月20日

2017-11-20
お昼 納豆ごはん
   豚肉と昆布の炒めに
   さつまいもの甘煮
   若芽と玉ねぎのみそ汁
 
おやつ シーフードスパゲッティ
    麦茶
 
延長のおやつ
 さつまいもココアカップケーキ
 
今日の午後のおやつのスパゲッティは幼児クラスの子どもたちには大人気でした。
シーフードの具材は、えび、あさり水煮で、あさりの水煮缶の汁を入れています♪ベーコンも入っていて、あらゆるエキスがしっかりとでておいしいスパゲティになりました♪
社会福祉法人 相模厚生会
横山台こども園
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