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今日の献立

今日の献立

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7月27日

2017-07-27
お昼 わかめごはん
   豚しゃぶごまだれ
   バンサンスー
   豆腐としめじのみそ汁
 
おやつ 白玉ドーナツ
    牛乳
 
延長のおやつ
 りんごぜりー・せんべい
 
今日は年長児の子どもたちとお料理をしました!
園の畑で茄子とピーマンがたくさんとれたので、その野菜を自分たちで切って、炒めて食べました。
泥のついたナス、ピーマンを洗うところからはじめ、子ども用の包丁で思い思いの形に切りました。ナスは油との相性が良いので、油を多めにひいたホットプレートで焼きました。
徐々に焼けていく香り、音、色の変化に子どもたちのテンションはあがり、最後におしょうゆをかけていただきました。
お昼前にクッキングを行ったので、お昼ご飯食べられるかな?と少し心配なぐらいの、食べっぷり。いつもは苦手なピーマン、ナスもおいしい!おいしい!と言って頬張っていましたが、お昼もよく食べていました。
自分たちで料理することにより、出来る過程を楽しみ、焼けるまでを待つ楽しみ、出来たという達成感などを感じられることによって、美味しさが増したのではないでしょうか^^
 
今度はパンケーキが焼きたいなど、あれやこれを作りたいというリクエストがあったので、実現できるようにしていきたいと思います♪

7月26日

2017-07-26
お昼 ごはん
   さばの焼きおろし煮
   いんげんと鶏ささ身のごま和え
   茄子と切干大根のみそ汁
 
おやつ デラウェア
    ポップコーン
    牛乳
 
延長のおやつ
 カルピススコーン
 
今日の午後のおやつはぶどうが出て、子どもたちは大喜びでしたが、小さいぶどうを目の前にどう食べていいのか分からない子どももいて、苦戦していました。一粒を指でつかんでつぶすと中の食べられるところが出てくるよ、そのまま口のところでやるといいよと教えると、不器用ながらもそのように食べていました‼乳児の子どもたちは、調理室で一粒一粒皮をとったものを提供しました。

7月25日

2017-07-25
お昼 うなごはん
   豆腐のみそ炒め
   かぼちゃの煮物
   麩と若芽のすまし汁
 
おやつ マーブル蒸しパン
    炒りこ
    牛乳
 
延長のおやつ
 きな粉ちんすこう
 
今日は土用の丑の日ということでうなごはんを提供しました。うなぎの小骨が気になりますよね。なので、保育園では細かくくだいて、ご飯に混ぜて小骨が気にならないように配慮しています。そのままうなぎのかば焼きを提供するよりも、食べやすくなります。今年は土用の丑の日が2回あります。次回は8月6日の日曜日。今回うなぎを食べなかったというご家庭も次はいかがでしょうか。

7月24日

2017-07-24
お昼 ジャージャー麺
   わかめサラダ
   にらの中華スープ
 
おやつ ずんだ・きな粉団子
    牛乳
 
延長のおやつ
 アーモンドカップケーキ
 
今日の午後のおやつのずんだあんの枝豆のさやとりを子どもたちが行ってくれました。
茹でた枝豆は美味しそうな香りがしていて、いますぐ食べたーい。と子どもたちは言ってました。でもそこは我慢して、一生懸命お手伝いしてくれました。
子どもたちがとってくれた豆をさらに薄皮をしっかり栄養士がとったので、あんとして出来上がったら鮮やかな緑色になっています^^

7月22日

2017-07-22
お昼 ごはん
   かじきの治部煮
   ブロッコリーの胡麻和え
   さつまいもと大根のみそ汁
 
おやつ セサミクッキー
    牛乳
 
今日の午後のおやつはバターも牛乳も使っていないクッキーです。
小麦粉、すりごま、黒ごま、油、豆乳、塩、砂糖で作っています。ごまの味がしっかりきいて、とても美味しいクッキーになっていますよ♪
社会福祉法人 相模厚生会
横山台こども園
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