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今日の献立

今日の献立

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8月1日

2017-08-01
お昼 鮭チャーハン
   肉じゃが
   豆腐とチンゲン菜のみそ汁
 
おやつ とうもろこし
    すいか
    牛乳
 
延長のおやつ
 黒糖蒸しパン
 
今日の午後のおやつのとうもろこしの皮むきを幼児の子どもたちがお手伝いしてくれました。豪快に全部むこうとして固い!と言っていたので、1枚1枚はがしてごらん!そしたら簡単にできるよ!と見本を見せながら教えると、教えたとおりにやってみて、全然固くない!できる!と言っていました。一人3本ぐらい、多い子では8本もむいてくれましたよ♪
 
今日の午後のおやつは、八百屋さんからお中元ですいかをいただいたので、すいかがついています。

7月31日

2017-07-31
お昼 ごはん
   豚肉と玉ねぎのカレー炒め
   さつまいものサラダ
   冬瓜と揚げのみそ汁
 
おやつ おからココアケーキ
    牛乳
 
延長のおやつ
 きなこトースト
 
今日のお昼の冬瓜と揚げのみそ汁は、冬瓜を大根と勘違いしている子どもが多く、今日の大根の味がへーんと言っている子どももいました。それはね、とうがんって言ってねと冬瓜のことを説明してあげると、今まで知らなかったことを知ってうれしそうな顔をしていました。
夏の時期に美味しい冬瓜、だしで煮て、鶏そぼろあんかけをかけたり、コンソメスープに入れたり、大根のように調理して美味しくいただけますよ♪

7月29日

2017-07-29
お昼 ごはん
   じゃが芋と鶏肉の煮物
   小松菜とえのきのお浸し
   キャベツと油揚げのみそ汁
 
おやつ ジャムサンド
    牛乳
 
今日のお昼のじゃが芋と鶏肉の煮物は、肉じゃが!ですが、鶏肉を使っているので、普段食べている肉じゃがとは一味違うものになっています。鶏肉だと選んだ部位によっては脂肪が少ないのでヘルシーにいただけます♪

7月28日

2017-07-28
お昼 納豆ごはん
   白身魚のフリッター
   豚肉と人参の煮物
   小松菜と里芋のみそ汁
 
おやつ ツナパン
    牛乳
 
延長のおやつ
 マーブルカップケーキ
 
今日のおやつのツナパンは生地から手作りです♪
アレルギー対応もあるので、乳、卵は不使用のパン生地になっています。
ロールケーキのようにくるくると中の具を包んで、2cm幅くらいに切り、焼く直前にマヨネーズを少し絞って焼いて出来上がりです。パンは難しいと思われがちですが、園の手作りパンはとても簡単に作れますよ!

7月27日

2017-07-27
お昼 わかめごはん
   豚しゃぶごまだれ
   バンサンスー
   豆腐としめじのみそ汁
 
おやつ 白玉ドーナツ
    牛乳
 
延長のおやつ
 りんごぜりー・せんべい
 
今日は年長児の子どもたちとお料理をしました!
園の畑で茄子とピーマンがたくさんとれたので、その野菜を自分たちで切って、炒めて食べました。
泥のついたナス、ピーマンを洗うところからはじめ、子ども用の包丁で思い思いの形に切りました。ナスは油との相性が良いので、油を多めにひいたホットプレートで焼きました。
徐々に焼けていく香り、音、色の変化に子どもたちのテンションはあがり、最後におしょうゆをかけていただきました。
お昼前にクッキングを行ったので、お昼ご飯食べられるかな?と少し心配なぐらいの、食べっぷり。いつもは苦手なピーマン、ナスもおいしい!おいしい!と言って頬張っていましたが、お昼もよく食べていました。
自分たちで料理することにより、出来る過程を楽しみ、焼けるまでを待つ楽しみ、出来たという達成感などを感じられることによって、美味しさが増したのではないでしょうか^^
 
今度はパンケーキが焼きたいなど、あれやこれを作りたいというリクエストがあったので、実現できるようにしていきたいと思います♪
社会福祉法人 相模厚生会
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